26.04.2024
Leidenschaft für Wein - steht als Slogan unter dem Weingutsnamen bei Prinz.
Wer schon das Vergnügen hatte Weine von Fred und seinem "Junior" Florian zu probieren wird das nachvollziehen können.
Moderne Rheingauer Weine mit Herkunftsprofil.
In Hallgarten liegt das beschauliche Familienweingut, der einfache Gutswein liegt genau so brilliant im Glas wie die Ortsweine oder auch die Ersten Lagen. Hendelberg, Jungfer, Frühernberg, Würzgarten, Schönhell, das Hallgartener Lagenportfolio ist reichlich vertreten. Seit 2021 gehören aber mit dem Erbacher Marcobrunn, dem Rüdesheimer Berg Schlossberg sowie dem Hattenheimer Nussbrunnen weitere Toplagen zum Portfolio.
Die Arbeit im Weinberg folgt den biodynamischen Grundzügen, im Keller geht es um die schonende Bereitung der Weine um den Lagercharakter stark herauszuarbeiten. Neben den trockenen Weinen stehen auch die restsüssen Weine im Fokus, geprägt durch die prägnante Säure welche in den Höhenlagen im Rheingau herrscht.
Sein Versteigerungskabinett aus der Hallgartener Jungfer ist ein grosser Klassiker und auch die Reifefähigkeit der Grossen Gewächse ist beeindruckend.
Der Nussbrunnen liegt an der Grenze von Hattenheim zu Erbach und war eine Quelle umsäumt von Nussbäumen (wenig romantisch dann der Name). Nach Süd, Süd-Ost ausgerichtet sorgen die Lössböden mit der festen Unterschicht für eine gute Wasserversorgung auch in trockenen Jahren.
Weine aus dem Nussbrunnen zeigen meist eine expressive gelbe Frucht (Aprikose, Pfirsich oder auch Ananas) und einen würzigen Körper mit einer bestechenden Säure. Es sind in der besten Ausprägung oft Weine mit hohem Alterungspotenzial.
Dieser einzigartige Weinberg zusammen mit der Philosophie und der harten Arbeit der Familie Prinz dahinter ist eine wunderbare Verbindung.
Ich freue mich bereits auf die weiteren Jahrgänge.