02.02.2025
Was als Idee begann findet jetzt in einem Produkt sein Zuhause.Alexander Schregel sorgt mit seinen Rieslingen ja für Furore undauch neben der Weinszene werden einige Weinführer auf das Winzertalent aufmerksam.
Der Anfang sollte ein Schaumwein sein, gewachsen im Assmannshäuser Frankenthal, einer Lage mit verschiedenen Schiefereinflüssen.2020 wurden die Trauben gelesen und durch die Lage am oberen Rand der Lage zum Wald hin waren die Trauben aufgrund der hohen Säure gut für Schaumwein geeignet, natürlich wie es in Assmannshausen üblich ist war es Spätburgunder.
Der Wein wurde anschließend spontan vergoren und in gebrauchten Barriques ausgebaut um den Schmelz zu betonen. Bis August 2021 lag dieser auf der Vollhefe was wiederum für Konzentration und Fülle sorgt. Dann wiederum wurde versektet und im August 2024 erblickte der erste eigene Sekt das Licht der Welt.
Es erscheint schon kurios dass die Jahre bis das erste eigene Produkt auf den Markt kam, die Rieslinge vom Weingut Schregel richtig für Aufsehen sorgen.
Unterm Strich haben wir hier einen Winzersekt allererster Güte,kernig und zugleich rotduftig zugleich, als Blanc de Noir bringt er eine gewisse Würze mit sich.Extrem balanciert und die Perlage ist sehr fein, immerhin haben wir 36 Monate Hefelager, Brut Nature ist er auch noch als knochentrocken.
Ein ehrlicher Schaumwein der wiederum zeigt auf welchen unglaublich hohen Niveau sich unsere (Nachwuchs)Winzer bewegen. Da kommt viel Wissen durch Studium, Probieren aber eben auch das Fingerspitzengefühl und die Passion für eine Leidenschaft zusammen.
Wir sprachen in einem Podcast mit Vino Vista bereits darüber, den habe ich für euch nochmal angehangen. Für alle die noch nicht in Hilden bei Marcel waren sollten dies übrigens schnellstens nachholen. Viel Spaß beim reinhören!
PODCAST VINO VISTA
Quinta do Vesuvio +++ Alex Saltaren Castro +++ Florian Reus +++ Alexander Schregel (1) +++ Esra & Thorben +++ Château d ́Yquem +++ Hattenheimer Nussbrummer & Weingut Prinz +++ Los Alamos Vineyard +++ J.J. Berizzi +++ Herrenberg vs. Pfarrwingert +++ Château d´Aiguilhe +++ Dörrenbacher Springberg +++ Tenuta San Guido - Guidalberto +++ Dalsheim Hubacker +++ Alexander Schregel (2) +++ Maximin Grünhaus +++ G d´Estournel +++ Douro & Port+++ Katharina Bausch +++ Maison Burtin +++ Vega Sicilia - Unico +++ Steinberg - Goldener Becher +++ Dominus +++ Schlossböckelheim Felsenburg +++ Argiano +++ Rioja +++ Rüdesheimer Berg +++ Herrenhof Lamprecht +++ Eine Reise beginnt +++ Schatzkammer Weine +++ Hallgarten Jungfer +++ Beaumont Family Wines +++ Weingut Gabel +++ Timo & Co +++ Frerejean Frères +++ Quinta do Noval +++ Lorch Pfaffenwies +++ Vincent Latour +++ Cristal +++ Torbreck Vinters +++ Domäne Serrig +++ Schloss Johannisburg +++ Esra & Thorben (2) +++ Opus Oskar Sauvignon Blanc +++ Stumm & Klein +++ Sparkling aus Assmannshausen +++