30.06.2024
Das Château Cos d´Estournel im Norden des Médocs innerhalb der Apellation St.Estèphe ist natürlich weltberühmt. Man ist mittlerweile in der "geheimen" Kategorie der Super Second Crus angekommen. Sprich viele Expertinnen halten die Qualität für ebenso hoch oder sogar manchmal besser wie bei den Premier Crus.
Untermauert wird diese Thesen mit einigen Weinen welche Topbewertungen abräumen, aber auch in Blindverkostungen habe ich selbst über die Jahre festgestellt dass man hier ordentlich an Präzision und Eleganz sowie Struktur zugelegt hat. Der Erstwein gehört mittlerweilein jeden gut sortierten Weinkeller, auch der Zweitwein Pagodes de Cos profitiert von einigen Jahren weiterer Reife.
Die größten Unterschiede oder Merkmale zu den Mitbewerbern ist sicher der hohe Anteil von Merlot in den Cuvées, nicht unbedingt üblich auf der Médoc-Halbinsel und der hohe Einsatz an neuen Fässern, manchmal sogar 100% im Jahrgang.
Auch die Architektur im Weingut ist durchaus beeindruckend, so ist der Fasslagerkeller in Form einer chinesischen Pagode gebaut, Statuen von Elefanten und gerade Bauten welche von indischer Architektur inspiriert sind kann man finden. Der Grund findet sich beim Gründer Louis-Gaspard Estournel, er war vor allem auf den Tierhandel in Indien spezialisiert im 19. Jahrhundert und hat das Gut baulich sowie qualitativ geprägt.
So war es seine Idee dass die Weine seines Gutes durch den Transport auf Schiffen "Reife" bekamen, dieser damalige neuartigen Methode ist der erste Erfolg zu verdanken. Heute kennen wir das vom Linie Aquavit aus Dänemark.Leider kinderlos ging das Château dann durch verschiedene Hände. Heute wird es von Aymeric de Gironde verwaltet.
Ein wirklicher Geheimtipp verbirgt sich aber hinter G d´Estournel, bis 2018 hieß der Wein Goulée by Cos d´Estournel.
Die Reben wachsen am äussersten Rand der Appellation Médoc und haben somit einen starken maritimen Klimaeinfluss. Cabernet Sauvignon dominiert den Blend mit Merlot, und gerade 2020 ist als Jahrgang exzellent in Reife und Konzentration.
Es ist kein Drittwein im klassischen Sinn, denn die Weinberge für den G d´Estournel sind bewusst gewählt um einen Bordeaux für den Alltag und mit ebenso hohem Anspruch an Qualität zu erzeugen. Ein "kleiner" Bordeaux zum sofort lostrinken oder auch um die Wartezeit auf die großen Weine zu verkürzen.
