Was gibt´s? Marc Leitis, Betriebsleiter bei Graf von Kanitz, und ich kennen uns bereits seit meinem Weinbaupraktikum bei Schloss Reinhartshausen in 2011. Schatzkammerweine haben seit jeher eine Aura die sie umgib, und gerade die flüssige Geschichte ist es Wert getrunken zu werden. An diesem Abend wollen wir euch die Faszination gereifter Weine aus dem Rheingau näher bringen, alle aus der Schatzkammer des Weinguts. Top gelagert und perfekt gepflegt kommen die Weine daher, dazu kochen René und Naomi ein abgestimmtes 4 Gänge-Menü in ihrem BEES Restaurant.
Amuse Bouche Überraschungswein aus der Schatzkammer
Digestif Riesling BrandyGraf von Kanitz & Artwerk Wasser / Kaffee
Wo und Wann? BEES Restaurant Am Rottland 6 65385 Rüdesheim
Beispielüberschrift
Start um 18.30 bis ca. 22.30 Uhr
295 € Pro Ticket
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01.02.2025 - Fine Wine Dinner
Zu Gast bei Familie Behl
Was gibt´s? Ich bin zu Gast bei der Familie Behl in Blankenbach, Melanie hat mich eingeladen einen Abend flüssig zu begleiten . Ihr Mann Florian (Vorsicht nicht verwechseln) kocht dazu ein exzellentes Menü. Wer vor Ort schlafen will kann dies im eigenen Genusshotel. Ein wirklich gemütlicher Abend mit spannenden Weinen wartet hier auf uns.
ZUM APERITIF OCTOPUSCARPACCIO | GEFLAMMTER IKARIMI LACHS | FINE DE CLAIRE AUSTER 2000 BRUT | GEORG BREUER | RHEINGAU
ÜBERRASCHUNGSGANG 1 WEIN ALS BLINGFLUG VOM GAST-SOMMELIER
SPESSART-REHRÜCKEN PASTINAKE | ROTE-BEETE | URKAROTTE | GEBRANNTES BLUMENKOHLPÜREE 2016 OTHELLO DOMINUS | NAPA VALLEY | USA 2013 PINOT NOIR “EVENSTAD RESERVE” DOMAINE SERRENE | OREGON | USA
NAMELAKA VON DER WEISSEN VALRHONA SCHOKOLADE YUZU | BROMBEEREN | MACADAMIA 2000 VINTAGE PORT I KROHN
PETITS FOURS
Wo und Wann? Behl's Genusshotel im Brennhaus Krombacher Straße 2 D-63825 Blankenbach
Beispielüberschrift
Start um 18.30 bis ca. 22.30 Uhr
195 € Pro Ticket
Beispielüberschrift
Arrangementpreis Fine-Wine-Dinner Jeweils bei Belegung mit 2 Personen 240,00 € pro Person im Doppelzimmer-Comfort 250,00 € pro Person im Doppelzimmer Premium 270,00 € pro Person in der Brennersuite 245,00 € im Einzelzimmerrift
