29.09.2024
Als ich letztes Jahr zum Gewerbeamt ging und dachte ich hole mir ein kleines "Hobby" zum ausprobieren, von Weinhandel und aktiver Beratung zum Thema Wein sowie vielleicht das ein oder andere Tasting, hätte ich nicht gedacht dass heute die erste Sortimentsliste enthüllt wird. Aber so ist es.
Nach einem Jahr voller Zuspruch von euch und natürlich auch dem Interesse an Weinen, Winzern und ihren Produkten, bin ich mehr als überwältigt wie sich alles entwickelt hat. Aus dem "Starter"-Weinkeller von knapp 1500 Flaschen Bestand sind mittlerweile knapp 4000 Flaschen auf Lager. Klar, Wein kaufen kann jeder aber hier liegen auch explizit selektionierte Weine für die (längere) Lagerung.
Aus einem kleinen Weinkeller bzw. Lager ist mittlerweile ein kleines Palettenlager geworden und ab Oktober wird es einen zusätzlichen Reifekeller für Kapazität von 10.000 Flaschen geben. Vielleicht gibt es dort nächstes Jahr auch schon mal ein Tasting, lasst euch überraschen.
Und gerade auch die Tastings bzw. Veranstaltungen werden extrem gut angenommen und was ich spannend finde, dass man sich immer auf Augenhöhe begegnen kann. Da jeder immer das Ziel hat, wunderbare Weine zu verkosten und sich schöne (Wein)momente zu gönnen und darüber auszutauschen.
Die Vorbereitungen für nächstes Jahr laufen da schon auf Hochtouren, es wird ein Schatzkammerdinner geben mit dem Weingut Graf von Kanitz, sowie das Raritätendinner zum Thema Australien, eine Vertikale eines deutschen Spitzenrieslings, und natürlich werde ich auch einige meiner Gastrokollegen wieder besuchen mit spannenden Weinen im Gepäck. Einfach immer dran bleiben dann erfahrt ihr hier oder auf der Homepage alles.
Denn mir war es das wichtigste EUCH allen zu danken für die Unterstützung dieses Projekts, das gerade erst Wurzeln geschlagen hat.
Deshalb gibt es zur ersten Sortimentsliste ein paar Goodies für alle treuen Unterstützer. Diese ist ab sofort gültig bis die nächste erscheint.
