19.01.2025
Tief in der Südpfalz in Schweigen liegt das Weingut Jülg. Mittlerweile ist es kein Geheimtipp mehr dass dort herausragende Weine erzeugt werden.Ob Chardonnay und Spätburgunder oder auch Riesling, Johannes erzeugt auf dem variablen Kalkterroir nahe der französischen Grenze einzigartige Weine.
In der Opus Oskar Linie (Benannt nach dem Gründer des Weinguts),befinden sich die herausragenden Unikate der Rebsorten.Beste und älteste Rebanlagen, die alle auf französischem Boden stehen, eine Eigenheit der Grenze zum nahen Wissembourg.
Handlese, schonende Verarbeitung, Ausbau im Barrique und Tonneaux,sind hier selbstverständlich.
Sauvignon Blanc im absoluten Spitzensegment ist nicht einfach, die Rebsorte ist launisch beim Untergrund, der Lesezeitpunkt und die richtige Reife der Trauben sind essentiell.
Die Säure tanzt auf der Zunge, gerade in einem warmen Jahrgang wie 2022 wird der Wein lebendiger, und zugleich saftig und dicht.
Rauchig, elegant, dabei feinwürzig und extrem filigran im Fruchtspektrum.
Der Opus Oskar Sauvignon Blanc spielt in seiner eigenen Liga, als Grosses Gewächs ist die Rebsorte in der Pfalz nicht vorgesehen.
Aber wer schon mal den Wein im Glas hatte weiß dass wir hier in der Klasse spielen wie Zieregg von Tement, hochklassigen Pouilly-Fumé.
Die Weine aus der Opus Oskar-Reihe sind immer schnell vergriffen, deshalb freue ich mich euch den Sauvignon Blanc anbieten zu können.